一、通知識：
通(tong)(tong)是(shi)用(yong)于輸(shu)送氣體的，從能量(liang)(liang)的觀點來(lai) ，它是(shi)把原動機的機械能轉變為(wei)(wei)氣體能量(liang)(liang)的一種機械。通(tong)(tong)常把產生的壓(ya)力(li)小于或(huo)等于14700Pa以下(xia)者為(wei)(wei)通(tong)(tong)風(feng)(feng)機。按型式可分為(wei)(wei)：離心通(tong)(tong)風(feng)(feng)機、軸(zhou)流(liu)通(tong)(tong)風(feng)(feng)機、混流(liu)通(tong)(tong)風(feng)(feng)機。
二、通風機的主要性能參數：
流量(liang)、壓力、轉速 、功率(lv)(lv)及效率(lv)(lv)是表示通(tong)風機性能(neng)的主要參數，稱為(wei)通(tong)風機的性能(neng)參數。
A.流量(liang)(liang)：單位時間內流經通(tong)風(feng)機的氣體容積(ji)，稱(cheng)為流量(liang)(liang)（又稱(cheng)風(feng)量(liang)(liang)）。常用單位為m3/s（米3/秒(miao)）、m3/min（米3/分(fen)鐘）、m3/h（米3/小時）。
B.壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)力(li)(li)：通風(feng)機(ji)(ji)的壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)力(li)(li)是(shi)(shi)指升壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)（相(xiang)對(dui)于大氣的壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)力(li)(li)），即氣體在通風(feng)機(ji)(ji)內壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)力(li)(li)的升高值，或者說是(shi)(shi)通風(feng)機(ji)(ji)進出(chu)口處(chu)氣體壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)力(li)(li)之差。它有靜壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、動壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、全壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)之分。性能參數是(shi)(shi)指通風(feng)機(ji)(ji)的全壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)（它等(deng)于通風(feng)機(ji)(ji)出(chu)口與進口全壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)之差）。單(dan)拉為Pa（帕斯卡）。
C.轉速 ：通風機轉子旋轉速度的快(kuai)慢(man)將直(zhi)接影響(xiang)通風機的流(liu)量、壓力、效(xiao)率。單位為每分(fen)鐘轉數即(ji)rpm。
D.軸功(gong)(gong)率：驅動通風機所需要的功(gong)(gong)率N稱為(wei)軸功(gong)(gong)率，或者(zhe)說是單位時間內傳遞給通風機軸有能量，單位為(wei)kw（千瓦）。
E.效率(lv)：通風機在把原動機的機械能(neng)傳(chuan)給氣體的過程中(zhong)，要克服各種損失，其中(zhong)只(zhi)有一(yi)部(bu)分是有用功。常(chang)用效率(lv)來反(fan)映(ying)損失的大小，效率(lv)高，即損失小。從不同(tong)的角(jiao)度(du)出發有不同(tong)效率(lv)。
三(san)、風機(ji)與系統的匹配基本原理、常見問題及原因分析(xi)
1、系統：空(kong)(kong)氣系統簡單地說，包括風機(ji)及與其進口或出口或兩(liang)者(zhe)都連接的(de)管路。較為復雜(za)的(de)空(kong)(kong)氣系統包括風機(ji)、、空(kong)(kong)氣控制(zhi)調(diao)節(jie)風門、冷卻管、加熱管、、擴(kuo)散器(qi)(qi)、消聲器(qi)(qi)和導向葉片等(deng)。風機(ji)是(shi)本系內給(gei)氣體以能量，用(yong)以克服其它(ta)部(bu)件的(de)流動阻力(li)的(de)一(yi)個(ge)組成部(bu)分(fen)。
2、系(xi)(xi)統(tong)(tong)與風(feng)(feng)(feng)機匹配的(de)(de)(de)(de)基本原理(li)：每個(ge)(ge)空氣(qi)系(xi)(xi)統(tong)(tong)對氣(qi)流(liu)(liu)(liu)都(dou)有一個(ge)(ge)流(liu)(liu)(liu)動(dong)阻力(li)(li)(li)(li)(li)(li)和(he)附加阻力(li)(li)(li)(li)(li)(li)，如(ru)(ru)果(guo)已精(jing)確地(di)確定系(xi)(xi)統(tong)(tong)阻力(li)(li)(li)(li)(li)(li),并提供了理(li)想的(de)(de)(de)(de)進(jin)出(chu)口(kou)工(gong)況(kuang)；當空氣(qi)系(xi)(xi)統(tong)(tong)設定一個(ge)(ge)流(liu)(liu)(liu)量(liang)QA時(shi)，那么(me)選擇風(feng)(feng)(feng)機時(shi)的(de)(de)(de)(de)壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)就(jiu)必須達到滿(man)足系(xi)(xi)統(tong)(tong)阻力(li)(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)要(yao)求，當在系(xi)(xi)統(tong)(tong)時(shi)，風(feng)(feng)(feng)機所(suo)產生的(de)(de)(de)(de)全壓(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)(de)一部(bu)分即靜壓(ya)(ya)(ya)用于克服(fu)管網(wang)系(xi)(xi)統(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)阻力(li)(li)(li)(li)(li)(li)，全壓(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)(de)其余部(bu)分消耗在氣(qi)流(liu)(liu)(liu)從管網(wang)出(chu)口(kou)時(shi)所(suo)具有的(de)(de)(de)(de)動(dong)能上；風(feng)(feng)(feng)機會產生設計(ji)(ji)(ji)(ji)流(liu)(liu)(liu)量(liang)QA。（如(ru)(ru)圖(tu)1所(suo)示(shi)）。如(ru)(ru)果(guo)沒有精(jing)確地(di)計(ji)(ji)(ji)(ji)算(suan)系(xi)(xi)統(tong)(tong)阻力(li)(li)(li)(li)(li)(li)或進(jin)出(chu)口(kou)工(gong)況(kuang)不理(li)想，那么(me)就(jiu)不能得(de)到理(li)想的(de)(de)(de)(de)設計(ji)(ji)(ji)(ji)性(xing)能（如(ru)(ru)圖(tu)2所(suo)示(shi)）；當系(xi)(xi)統(tong)(tong)阻力(li)(li)(li)(li)(li)(li)大(da)于設計(ji)(ji)(ji)(ji)壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)P時(shi)，風(feng)(feng)(feng)機的(de)(de)(de)(de)實際(ji)流(liu)(liu)(liu)量(liang)小于設計(ji)(ji)(ji)(ji)流(liu)(liu)(liu)量(liang)，達不設計(ji)(ji)(ji)(ji)要(yao)求；當系(xi)(xi)統(tong)(tong)阻力(li)(li)(li)(li)(li)(li)小于設計(ji)(ji)(ji)(ji)壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)(li)(li)(li)(li)P時(shi)，風(feng)(feng)(feng)機的(de)(de)(de)(de)實際(ji)流(liu)(liu)(liu)量(liang)大(da)于設計(ji)(ji)(ji)(ji)流(liu)(liu)(liu)量(liang)，超(chao)出(chu)設計(ji)(ji)(ji)(ji)要(yao)求；風(feng)(feng)(feng)機的(de)(de)(de)(de)會有超(chao)載運行的(de)(de)(de)(de)危(wei)險。
圖1、2：
四、風機選型知識：
1、抽(chou)油煙風(feng)量的確定：
（1）、以(yi)廚房(fang)的炒爐爐頭數(shu)和蒸(zheng)柜數(shu)量計(ji)算風量：一(yi)般每個(ge)炒爐爐頭和蒸(zheng)柜數(shu)量取2000-2500m3/h計(ji)算。
例：廚房的炒爐爐頭數為：4個和蒸柜(ju)數量：2個。
風機的抽(chou)風量為：Q=（4+2）×2500=15000m3/h
（2）、以煙(yan)罩(zhao)的長度計算(suan)(suan)風量(liang)：一(yi)般每(mei)米煙(yan)罩(zhao)取2000-2500m3/h計算(suan)(suan)。
例：廚房煙(yan)罩總(zong)長度為5米。
風(feng)(feng)機的(de)抽風(feng)(feng)量為：Q=5×2500=12500m3/h
2、主(zhu)風管(guan)風速的確定：
風(feng)(feng)管(guan)風(feng)(feng)速既要(yao)(yao)考(kao)慮(lv)系統的運(yun)行費(fei)用，又要(yao)(yao)考(kao)慮(lv)不要(yao)(yao)因風(feng)(feng)速太大而對周圍的環境產(chan)生噪聲(sheng)干擾，抽油煙(yan)風(feng)(feng)管(guan)風(feng)(feng)速一般取10-15m/s。
3 風管斷面形狀(zhuang)的(de)選擇
風(feng)管(guan)斷(duan)面(mian)形狀有圓(yuan)形和矩(ju)形兩種。兩者(zhe)相(xiang)比：在相(xiang)同(tong)斷(duan)面(mian)積(ji)時(shi)(shi)，圓(yuan)形風(feng)管(guan)的阻(zu)力小；材料省，強(qiang)度較大；圓(yuan)形風(feng)管(guan)直徑(jing)較小時(shi)(shi)比較容易制造。但圓(yuan)形管(guan)件的放樣(yang)、制作較矩(ju)形風(feng)管(guan)困難，布置時(shi)(shi)不易與配合，明裝時(shi)(shi)不易布置美觀。建議直徑(jing)斷(duan)面(mian)積(ji)≤0.07m2(即直徑(jing)≤300mm)時(shi)(shi)選用圓(yuan)形斷(duan)面(mian)，直徑(jing)斷(duan)面(mian)積(ji)＞0.07m2時(shi)(shi)選用矩(ju)形斷(duan)面(mian)。
矩形風管寬高比(bi)最大為8：1。但自1：1到8：1的(de)表面(mian)積要增加60%。因此(ci)設計風管時，除(chu)特殊情況(kuang)外，寬高比(bi)愈接近(jin)于(yu)1愈好，可以節(jie)省動(dong)力及制(zhi)造和安裝費(fei)用(yong)。適(shi)宜的(de)寬高比(bi)在3以下(xia)。
4、煙(yan)罩吸口的(de)位置和(he)尺寸的(de)確定(ding)
煙罩(zhao)吸(xi)(xi)口(kou)的(de)位置(zhi)應設置(zhi)在炒爐的(de)正上(shang)方，考慮吸(xi)(xi)風(feng)(feng)口(kou)的(de)風(feng)(feng)速與主風(feng)(feng)管的(de)風(feng)(feng)速相等，故煙罩(zhao)吸(xi)(xi)口(kou)的(de)長寬尺寸一般設置(zhi)為：300×300mm，最大不能超(chao)過：400×300mm。
5、風機與風管(guan)安裝的(de)注意事項(xiang)
（1）通風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)機(ji)與(yu)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)管(guan)連接，在通風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)機(ji)進(jin)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)口(kou)兩倍葉(xie)輪直徑(jing)長度(du)范圍內不(bu)能(neng)有彎(wan)頭或(huo)其它發生(sheng)突然變化(hua)，因通風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)機(ji)進(jin)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)不(bu)順暢而會造(zao)成(cheng)通風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)機(ji)的(de)性能(neng)異常。
（2）通風(feng)(feng)機與風(feng)(feng)管連接，在(zai)通風(feng)(feng)機出風(feng)(feng)口(kou)兩(liang)倍葉(xie)輪直徑長度范圍內不(bu)能有彎頭或其它管道(dao)截面發生突(tu)然變化，會因在(zai)出風(feng)(feng)口(kou)處產(chan)生渦流(liu)而(er)引起管道(dao)阻力急(ji)劇增(zeng)加而(er)導(dao)致通風(feng)(feng)機的風(feng)(feng)量下降。
（3）通風機進出風口與風管連(lian)接有(you)彎頭時推薦(jian)連(lian)接方(fang)式（圖3）
6、抽油煙系統(tong)風管(guan)的阻力計算
風管(guan)內(nei)沿(yan)空(kong)氣流(liu)動的(de)(de)阻(zu)力(li)有兩種(zhong)，一種(zhong)是由于空(kong)氣本身的(de)(de)粘滯性及其與(yu)管(guan)壁(bi)間的(de)(de)摩(mo)擦(ca)而產生(sheng)的(de)(de)沿(yan)程能量(liang)損(sun)失，稱為摩(mo)擦(ca)阻(zu)力(li)；另一種(zhong)是空(kong)氣流(liu)經風管(guan)中(zhong)的(de)(de)管(guan)件(jian)及設備(bei)時，由于流(liu)速的(de)(de)大小(xiao)和方向變(bian)化(hua)以及產生(sheng)渦流(liu)造成比較集中(zhong)的(de)(de)能量(liang)損(sun)失，稱為局(ju)部(bu)阻(zu)力(li)。
a) 摩擦阻力
風管摩(mo)擦阻力用Hm表示，單位長度(du)的摩(mo)擦阻力用hm表示，hm稱(cheng)為比(bi)摩(mo)損。
摩擦(ca)阻力按下式計(ji)算：Hm=hmxL （mmH2O）
式中： L—風管的(de)長度，單位(wei)：m。
hm—可直(zhi)接(jie)由附圖1比摩損圖解圖查出(chu)。
注：附圖1比摩損圖解圖是(shi)按圓形(xing)風管(guan)得(de)出(chu)的，為利用該圖進行(xing)矩風管(guan)計算，需先將矩形(xing)風管(guan)斷面折(zhe)算成相當的圓形(xing)風管(guan)直(zhi)徑(jing)，即折(zhe)算成當量直(zhi)徑(jing)。再由此查得(de)矩形(xing)風管(guan)的單位長度摩擦阻力(li)。
矩形風管的當(dang)量直(zhi)徑：DV=2ab/（a+b） mm
式中：a—矩形風管(guan)的寬度，單(dan)位：mm。
b—矩形(xing)風管的高(gao)度，單位：mm。
b) 局部阻力
當空氣流過斷面變(bian)(bian)化的管(guan)(guan)(guan)件（如(ru)各(ge)種變(bian)(bian)徑(jing)管(guan)(guan)(guan)、風(feng)管(guan)(guan)(guan)進(jin)出口、）、流向變(bian)(bian)化的管(guan)(guan)(guan)件（彎頭）和(he)流量(liang)變(bian)(bian)化的管(guan)(guan)(guan)件（如(ru)三通、四通、風(feng)管(guan)(guan)(guan)的側面送、排風(feng)口）都會(hui)產(chan)生局部阻力。
局(ju)部(bu)阻(zu)力按下式(shi)計算：Hju=ξυ2（ρ/2 ） （ Pa）
式(shi)中：ξ—局部阻力系數，可直接(jie)由附圖2查出。
υ—計算(suan)局部(bu)阻(zu)力部(bu)份風管內的風速，單拉：m/s。
ρ—風管內的(de)氣體(ti)密度，一般取1.2kg/m3。
7、廚房抽油煙系統(tong)的設計計算實例(li)：
有一(yi)如下圖所(suo)示的廚房(fang)抽(chou)油(you)(you)煙(yan)系(xi)統(tong)。風管用制造(zao)，輸送蒸氣和油(you)(you)煙(yan)，氣體溫度為常溫。該系(xi)統(tong)釆用靜電式油(you)(you)煙(yan)靜化(hua)器(qi)，油(you)(you)煙(yan)靜化(hua)器(qi)的阻力(li)為250Pa。對該系(xi)統(tong)進行計算，確定主風管尺寸和選擇(ze)風機型號。
已知：
1、煙(yan)罩8米，共的6外炒(chao)爐(lu)，1個蒸爐(lu)長度為2米。
2、靜(jing)電式油煙(yan)靜(jing)化(hua)器(qi)1個，油煙(yan)靜(jing)化(hua)器(qi)的阻(zu)力為250Pa。
3、風管總長度(du)為：（8+50+25+3+35+50）=171米。
4、連接風(feng)管共有90度(du)彎頭3個。
解：
1、確定抽風量
根據煙罩(zhao)長度計(ji)算抽風量(liang)，每米(mi)煙罩(zhao)的(de)抽風量(liang)取值為：Qi=2500m3/h
總抽風量：∑Q =8X2500=20000m3/h
2、確實風管風速
根據抽油(you)煙風管風速一般(ban)取v=8-15m/s
這里(li)選取計算風速為：v=12 m/s
3、確定主風管尺寸
風管截(jie)面計算公式：A=Q/（3600v） m2
計算主風管尺寸
A=20000/（3600X12）=0.46m2
選用矩形風管(guan)：0.6X0.8=0.68m2
主風管的實際(ji)風速: V=20000/（3600X0.68）=11.5m/s
4、計算主(zhu)風(feng)管的摩擦(ca)阻力
計算矩形主風管的當(dang)量直徑：
DV1=2ab/（a+b）=2×0.6×0.8/（0.6+0.8）=0.685m=685mm
根據當量直徑685mm和風(feng)(feng)管風(feng)(feng)速V=11.5m/s查附圖1比摩損圖解圖得(de)：hm=0.25 mmH2O
主風管(guan)長度為：L=171m
主風管的摩擦阻力(li)：Hm1=0.25×171=42.75mmH2O×9.81Pa=419Pa
5、計算局部阻力
根據附圖2查得局(ju)部阻力系(xi)數(shu)ξ
90°矩形弧管(guan)頭(tou)： h/D=1.3 R/D=0.8時 ，ξ=0.6
計算(suan)1個90°矩形弧管頭彎頭局部(bu)阻力:：
Hju=ξV2（ρ/2 ）=0.6×11.52×（1.2/2）=47.5Pa
計算(suan)3個(ge)90°矩形弧管頭彎(wan)頭局部阻力：3×47.5=142.5Pa
6、計算系統總阻力
系統總阻力(li)∑H=摩(mo)擦(ca)阻力(li)Hm+局部(bu)阻力(li)Hju+油煙靜化器(qi)的阻力(li)
=419+142.5+250=811 Pa
附(fu)圖(tu)1 比摩損圖(tu)解圖(tu)
已知：
1、煙(yan)罩8米(mi)，共的6外炒爐，1個(ge)蒸爐長度為2米(mi)。
2、靜(jing)(jing)電(dian)式(shi)油(you)煙靜(jing)(jing)化器1個，油(you)煙靜(jing)(jing)化器的阻力為250Pa。
3、風(feng)管總長(chang)度(du)為：（8+50+25+3+35+50）=171米。
4、連接風管共有(you)90度(du)彎頭3個(ge)。
解：
1、確定抽風量
根據煙罩長度計算抽風量，每米煙罩的(de)抽風量取值(zhi)為：Qi=2500m3/h
總抽風量：∑Q =8X2500=20000m3/h
2、確實風管風速
根據抽(chou)油煙風管風速一般(ban)取v=8-15m/s
這里選取計算風速為：v=12 m/s
3、確定主風管尺寸
風(feng)管截(jie)面計算公式：A=Q/（3600v） m2
計算主風管尺寸
A=20000/（3600X12）=0.46m2
選用(yong)矩(ju)形風管(guan)：0.6X0.8=0.68m2
主風管的實際風速(su): V=20000/（3600X0.68）=11.5m/s
4、計算主風管的摩(mo)擦(ca)阻力
計算矩形主(zhu)風(feng)管(guan)的當量直徑：
DV1=2ab/（a+b）=2×0.6×0.8/（0.6+0.8）=0.685m=685mm
根(gen)據當量直(zhi)徑685mm和風(feng)管風(feng)速(su)V=11.5m/s查(cha)附(fu)圖(tu)1比摩損圖(tu)解圖(tu)得：hm=0.25 mmH2O
主(zhu)風管(guan)長度(du)為：L=171m
主風管(guan)的(de)摩擦阻(zu)力：Hm1=0.25×171=42.75mmH2O×9.81Pa=419Pa
5、計算局部阻力
根據附圖2查得(de)局部(bu)阻力系數ξ
90°矩形(xing)弧(hu)管頭： h/D=1.3 R/D=0.8時 ，ξ=0.6
計算1個90°矩形弧管(guan)頭(tou)彎頭(tou)局部阻(zu)力:：
Hju=ξV2（ρ/2 ）=0.6×11.52×（1.2/2）=47.5Pa
計算3個90°矩形弧管頭彎頭局部阻(zu)力：3×47.5=142.5Pa
6、計算系統總阻力
系統總阻(zu)力(li)∑H=摩擦阻(zu)力(li)Hm+局部阻(zu)力(li)Hju+油煙靜(jing)化器的阻(zu)力(li)
=419+142.5+250=811 Pa
附圖1 比摩損圖解圖
來(lai)源(yuan)：安易買商(shang)城
